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《全集小说阅读开局激活空间,我带全家横行末世》精彩片段
江家大院这几天,烟火不断。
院子里十个灶同时开火,十口大铁锅一起炼猪油,江灵他们还没进院门,就闻到一阵扑鼻的香味。
“好香!”江灵从盆里取出一块炸得金黄酥脆的猪油渣(东北叫油滋啦),丢到嘴里大嚼起来,香脆可口,连连点头。
钱凤萍笑了笑,“就知道你们爱吃这个,这一盆放在外面,一会儿我用密封袋装上,给你们当零食吃。其他的做馅儿做菜,先放空间里。”
江培停好车,过来打了个招呼,也抓了一把油滋啦走,和裴俊进屋吃去了。
钱凤萍看着直撇嘴,“有了媳妇忘了娘啊,也不知道关心关心我,吃口东西还巴巴的给人送去。”
“你看你又来?”江灵忍不住笑,冲着屋里大喊:“哥,快出来,关心关心妈!”
江培心领神会,三步并作两步冲出来,按着钱凤萍的肩膀学马景涛夸张的摇,“妈你怎么了?妈你别吓我!妈妈妈妈妈妈……”
钱凤萍被他们兄妹俩搞得没脾气,一脚踢开江培,“滚屋里去吧!”
江培大笑几声,笑着跑了。
门是开着的,裴俊听得到外面说话,外面也能听见他说:“哥哥,关心关心我!”
江灵隔着窗户看见裴俊在那学钱凤萍弯着腰炼油的动作,嘴还撇来撇去的。
江培跑进去又把他一顿摇,江灵看着戏多的两个人,指了指她这位爱演的嫂子,用口型说:“你可消停点吧。”
转过身再安抚下还在撇嘴的钱凤萍,“别整了妈,都要热死了。歇着吧,不够外面买。”
虽然家里有人碍眼,但是一想到儿子毕竟回来了,女儿聪明乖巧,老公又体贴,钱凤萍心里甜滋滋的。
“不热,你看你爸给我摆的清凉阵,一点也不热。”
江灵一看,还真是。
江从军把她买的那些风扇围着摆了个圈,每个风扇前面还摆着一个大冰块,吹出来的全是凉风,比屋里的空调还清爽。
这炼油也不用一直盯着,别炼糊了就行。
差不多的时候,就把火停了,把炸去油脂的肉干捞出来,锅里的油盛进罐子里密封,凉了就是羊脂玉般的猪油。
钱凤萍已经装满了几十罐子了,这是最后一波。
陶瓷坛子清洗干净,擦干水,一瓢一瓢的把油倒进去,密封存放就好。
江灵和钱凤萍刚舀了两瓢,江培和裴俊从屋子里出来了。
“阿姨,我帮你吧。”
“不用。”钱凤萍一口拒绝。
江灵怼了她一下胳膊,小声说:“不是你常嫌弃人家懒吗?现在人家主动干活,你又不让,回头别抱怨啊。”
钱凤萍一想也是,裴俊一看就是娇气得很,十指不沾阳春水的样子,让他干活,没准他累了烦了,自己就跑了。
她把铁瓢丢给裴俊,“淘吧,热油,烫着别怪我没说。”
“不会哒。”
他拿着瓢舀了小半瓢,江培立马把罐子给他挪到跟前,哗啦一下倒在里面。
他笑出了声,“好简单啊,我厉不厉害?”
“厉害厉害!”江培给他鼓掌。
江灵举着瓢和钱凤萍对视一眼,两人仿佛中了孙膑的大招,沉默住了。
他俩一来,本来安静祥和的院子,立马变得喧闹。
裴俊是个喜欢大呼小叫的性子,又在从事高危工作,被油点子溅到一下,都要哇哇大叫,“啊哈啊……”
“怎么了?怎么了?”江培都紧张成复读机了。
“烫到手手了。”
“让我看看,我给你揉揉。”
“啊啊,我要呼呼。”
“好呼呼,呼呼。”
江灵在钱凤萍耳边嘀咕了几句,两人悄么声的放下东西,往屋里走。
钱贵山在屋门口碰见母女俩,“你们干什么去啊?”
钱凤萍说:“她爸在空间里腌腊肉,我们进去看看。”
“对了姥爷,外面天热,别出去了。”
“我不出去,我在这儿琢磨晚上吃点啥呢。油滋啦酸菜馅饼,想吃不?”
“想吃!”
“好嘞,姥爷这就去和面。”钱贵山拐了个弯,转身进了厨房。
钱凤萍和江灵噗嗤一笑,趴在窗户上,看着江培和裴俊在大太阳底下唉呀妈呀的吵吵闹闹腻腻歪歪。
江灵:“我说什么来着?有情饮水饱,他俩都不觉得累,咱就不用管他们了,等他们干完活自己就回来了。”
钱凤萍清闲下来还有些不习惯,还是去了空间,陪江从军腌腊肉。
这腊味,是最独特的。
腊肉炒酸笋,腊肉炖豆角,腊肠炒甜椒,哪怕什么都不放,就将金黄透明的腊肉切了片清蒸,也是好吃的。
江从军准备了五百斤五花肉,都切成了薄厚适中的长条。
把炒干的花椒、八角、茴香粒研成粉末,和盐拌在一起,均匀的涂抹到五花肉上。
身边摆着十个不锈钢大盆,抹好的五花肉一层一层铺在盆里,每铺一层,撒一把切好的葱姜蒜片。
铺满了盖上盖子,腌制三四天,每天翻一下面。
腌好之后给肉挂上钩子,过下温水,就可以拿去晾晒了。
五百斤肉,他腌了一小天,正好装满了十个大盆。
刚起准备起身,就看见母女俩进来了,江从军酸道:“哟,来得真是时候,我全干完了。”
“哎呀爸呀,我这是紧赶慢赶啊,从超市一回来,手都没洗,火急火燎就进来了。”
“可不么,”钱凤萍也说,“我油都没装完,寻思你自己一个人干别累着,你这是家里的顶梁柱啊。”
母女俩一唱一和打趣起来,江从军忍不住笑,“行了,那我干完了,出去帮你装油吧。”
“别!”钱凤萍一把拦住,“那活有人干了,咱理理货,爸做酸菜油滋啦的馅饼,等着吃就行。”
晚上在饭桌上,江从军很快发现是谁把这个活干了。
因为裴俊吃饭的时候全程举着被烫了几个红点的手背,另一只手拿着馅饼,嘶哈嘶哈的吃。
觉得没人注意的时候,还要江培给他呼呼两下。
钱凤萍悄悄问江灵,“他干这点活受了工伤,拎个爪子不放下了,是不是要赖上我了?”
江灵低声说:“赖也是赖我哥,你吃你的吧。”
“那还行。”钱凤萍心想,可别赖我,我又不是故意折磨他。谁能想到看着挺尖挺灵的小伙子,那么笨呢?
第二天,钱凤萍要开始做酱了,江从军打算再准备三百斤肉做腊肠。
夫妻俩兴致勃勃,搞得钱贵山也跃跃欲试,“要不给我买五十斤干豆腐,两百斤肉馅,我做点肉卷子吧?”
“拉倒吧。”江灵连忙劝住,“姥爷您都六十多了,别凑这个热闹了。爸妈也是,咱能买的就别做了,我们今天去囤货的时候选选熟食,你们也少忙活点。”
钱贵山一想也是,“行,那我跟你们去,选点种子树苗,我干点轻巧活。”
大家吃完早餐收拾收拾准备出发了,门铃忽然响了起来。
江从军看了眼屋内的显示屏,变了脸色。
直到冰淇淋店的店员抱着大箱子过来送货,好奇的问:“我看您接了不少东西了,您这车还能放下吗?多大容量啊?”
江培尴尬得侧身挡住车内,“内什么,我这车内容量大,后座宽敞。现在放不下了,你先在这儿放着,我送家一趟,马上回来取。”
江培装模做样的开出去,绕了三分钟,立刻回来继续接货。
人家冰淇淋店的店员还很细心,特意叮嘱他,“天这么热,我们这个冰淇淋得赶紧放冰箱。虽然用泡沫箱装了,一会还是会化的。”
“知道了知道了,这就送回去。”
又开车出去兜了一圈。
为了再发生这样的误会,每过二十分钟,江培就启动一次车子,离开三五分钟,假装送回家。
江灵和裴俊一边扫货,一边笑吟吟的看江培来回折腾。
江灵在奶茶店订了杨汁甘露、芋泥啵啵、草莓奶昔、牛油果奶昔、经典款珍珠奶茶、芝士奶盖、拿铁咖啡,各两百杯。
转头又在逛熟食店的时候,裴俊过来了。
江灵见他两手空空,问他:“在甜品店订什么了?”
裴俊一脸欣然,“那家甜品店是本市口碑TOP1,样样都好吃,我基本上都包了。”
他开始跟江灵念叨他的购物清单,提拉米苏、草莓慕斯、芋泥雪蓉小贝、马卡龙、甜甜圈、核桃苹果酥派、半熟芝士、黑森林、帕玛森乳酪、麦芬小蛋糕,还有各种吐司、金砖面包、牛角包。
“一样我要了两百份,他家说要从今天做到明天晚上,明天我和你哥再来取一次货。
对了,他们家现烤的华夫饼也是一绝,浇上炼乳,超级好吃。我让他们做五百个,炼乳单独给我们,回头咱自己放。
还订了两百个生日蛋糕。”
“啊?”江灵连忙压低了声音,“你订那么多生日蛋糕干嘛啊?”
“过生日吃啊,”裴俊理直气壮,“这我都觉得不够,你看咱仨二十多岁,活到八十岁,就要过180个生日,还有你爸妈呢?姥爷呢?我可贴心,订了几十个带寿桃的,保证他们以后过大寿都不缺蛋糕。”
唉,怎么说呢?很贴心,但是仿佛哪里不对。
江灵只能安慰自己,反正放得下,买就买吧。
熟食店里肉香浓郁,江灵看着刚卤好的猪蹄儿,肚子都觉得饿了。
卤猪头一百个、猪蹄儿两百个、酱牛肉两百斤,酱肘子一百个。
现烤烧鸡五百只,现烤烤鸭三百只。
鸭货店也不能放过,绝味家的鸭肠和香辣翅尖儿早餐配粥最合适了。
招牌鸭肠、鸭头、鸭脖,各三百斤。
鸭心、鸭锁骨,各两百斤。
麻辣牛蛙、招牌鸭舌、鸡翅尖儿,各五百斤。
腐竹、海带、裙带菜、竹笋、藕片,各两百斤。
东西实在太多了,江培也懒得演了,真的回家一趟,开了辆轿厢式货车过来。
江灵往里面看了看,“这原先装啥的?不是装猪的吧?”
“哪能啊?以前拉过猪饲料,出门前姥爷用水管冲洗了两遍,可干净。”
“那就好。”有了大货车,就可以一直停在小吃街上了。
熟食店家搬出来三个凳子一张小桌,奶茶店送过来三杯奶茶,鸭货店送过来几盒鸭货并手套若干。
三个人坐下来,有吃有喝,边吃边等。
到晚上七八点钟,店里的材料都用光了,奶茶店封口的机器都故障了。
今儿能拿走的都送上车,得空放空间了,其他的只能让江培明儿再取一趟。
他们回到家,江从军正把桌子搬到院子里,笑着招呼他们吃饭。
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