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第3章 震惊的戈登

发表时间: 2024-06-30
“开始试菜!”

戈登声音响起,工作人员立刻上前,将场内做好的菜品收走,用银色罩子盖住,在后台打乱顺序后,再次端了上来。

随着菜品在场地中央的展台上依次摆开,原本还有些杂吵的现场,也逐渐变的安静下来。

“接下来就是品尝环节了,希望你们能给我一些惊喜。”

戈登冲着众人微微一笑,随后将第一道菜的盖子缓缓拿了起来。

“法式黄油芝士焗牛排?

看着还不错。”

戈登轻轻点头,目光打量了一下盘中的菜品,便拿起餐刀准备切牛排,不过刚一下刀,他脸上的笑容却突然消失,眼神瞬间阴沉了下来。

“这是什么?”

戈登眉头紧皱,拿起餐刀首接将牛排表面融化的黄油芝士全部刮掉,随后一大片的黑褐色焦糊也随之展露出来。

“戈登先生,不好意思,这是我的失误。”

场内沉寂片刻,一位有些微胖的卷发厨师上前一步,面色紧张。

“烤箱的温度有些高,烤牛排的时候我放在了最上面一层,所以尾部有一点点焦了,但是这道菜的味道……这叫一点点?”

戈登闻言脸色越发阴沉,首接打断对方的话,拿起餐刀轻刮,顿时响起了摩擦声响。

“一整块牛排有三分之一都烤糊了,如果是在我的餐厅里面,你现在己经可以收拾东西走人了。”

“作为一名厨师,火候的把控是最重要的,给顾客吃烤糊的东西,那你还当什么厨师?

不如回家去养猪,起码猪不会嫌弃你做的饭。”

戈登冷笑,将手中餐刀放下,随后端起桌上的盘子,连带着其中的牛排,一起扔进了旁边的垃圾桶。

“这种垃圾就应该在它应该待的地方,而不是在盘子里面。”

“至于你,现在可以离开了。”

戈登冰冷的话语,混合着盘子碎裂的声响,让现场的气氛陡然紧张起来。

而那位卷发厨师则更是脸色苍白,想着开口辩解几句,但最终还是什么都没说,收拾了一下东西便离开现场。

毕竟菜品确实出现了问题,再怎么辩解也没有作用。

而这一幕,也让现场的众人心中更加紧张起来。

“来看看第二道菜吧,希望最起码是人能吃的东西。”

戈登眉毛一挑,擦了擦手,将第二个银色的罩子拿开。

“白葡萄酒低温慢煮小羊排,样子还不错。”

戈登拿起餐刀,切下一块送入口中,缓缓咀嚼。

“味道可以,低温慢煮的肉质也很细嫩,不过葡萄酒选的有点失误,如果换成波多尔的白葡萄酒会更好一点。”

戈登满意的点点头,而这一幕,也让苏灿右手旁的厨师松了口气,嘴角压抑不住的扬起。

“继续看看第三道菜……”戈登继续试菜,很快就又有三道菜品被连盘子一起扔进了垃圾桶,场内的厨师也是有喜有忧。

随着时间的不断推进,桌上的菜品越来越少,很快,场地中央偌大的桌子上,就只剩下了一个罩子还没有揭开。

“苏灿,要到咱们的菜了!”

盯着那唯一一个罩子,周毅脸色苍白,此刻的声音都有些颤抖。

“老周,放轻松点,你这么紧张干什么?”

苏灿有些无奈,原本心情还比较平静,现在被影响的连他都有点紧张了。

“废话,怎么可能不紧张?

要是过不了这一关的话,咱们可就要回家了!”

“放心吧,你还不相信我吗?”

苏灿微微一笑,神色间满是自信,而这,也正好被前方的戈登看在眼里。

“看样子,你对你的菜品很有信心啊。”

戈登眉毛一挑,道:“那就让我看看你做的菜究竟怎么样。”

话音落下,戈登伸手将菜品上的罩子拿开,顿时就是一片蒸汽升腾而起,不过片刻,一股浓郁到极致的牛油香味,混合着锅气,以及爆炒过的蔬菜香气,便弥漫到现场的每个角落。

“好香啊……都给我闻的有些饿了……”随着香气的飞速弥漫,场中顿时响起了一阵此起彼伏的吞口水的声音。

而离着菜品最近的戈登,在这股香气的熏染下,也是食指大动,拿起餐叉,从盘中盛起一小份面,往嘴里喂了进去。

“这个口感……有点意思啊。”

面条刚一入口,戈登就发现了不同,因为面条是用油煎过的,所以吃起来有些酥脆,但是因为里面加了大量的蔬菜,所以水分很足,让面条在酥脆的同时,又有些柔软的口感,这种神奇的感觉,让戈登的眼神一下子就变得明亮起来。

随着不断的咀嚼,面条被牛油沁入的香味也在嘴里一下子爆发开来,其中的牛肉粒也是鲜嫩多汁,柔软无比,配合着刚刚炒到断生的蔬菜,那种油润又带着清香的混合香味,让戈登不停赞叹,满脸陶醉。

“好吃,实在是太好吃了!”

戈登由衷赞叹,手中的餐叉不停的往嘴里送着面条。

按正常来说,现在应该进行菜品点评,但是戈登根本不想浪费任何时间,只想着尽快享用面前的这道美味。

不过短短几分钟,盘中的炒面就己经清理干净,戈登端起一旁的番茄鸡蛋汤一饮而尽,那酸爽的感觉,将炒面的油腻尽数清楚,这等感觉,让戈登舒服的叹了口气,看向苏灿的眼神,也是多了几分惊奇。

“这道菜叫什么名字?”

“老式炒面。”

苏灿微笑回答。

“不得不说,你真的是给了我极大的惊喜!”

闭眼回味了一下,戈登惊叹道:“这道老式炒面不仅仅是将所有食材的味道发挥到了极致,其中面条的口感酥中带软,更是神奇。

尤其是最后这一碗汤,清爽解腻,简首就是完美的搭配!”

“苏灿,你真的是天才!”

戈登竖起大拇指,毫不吝啬自己的赞美,看向苏灿的眼神就好像发现了稀世珍宝。

而苏灿只是淡淡微笑,对于戈登有如此评价,其实内心也不算太过意外。

毕竟这并不是普通的那种街边炒面,而是一道改良的河南传统名吃,老式炒面。

面条先煎后炒,放入大量蔬菜,才能造就外酥内软的奇妙口感,就算放在神州大地,正宗的河南老式炒面也绝对是炒面界的翘楚,但凡吃过的人,都会对其留下极深的印象。

就算苏灿穿越前吃过很多中华美食,但在第一次吃老式炒面的时候也被惊艳了许久,更别提这个世界还没有中餐,对于他们来说,这道菜可以说是降维打击。

“不过就是分量太少了,没有吃过瘾。”

戈登咂了咂嘴,脸上有点遗憾。

苏灿微笑道:“这还不好说,等您有空的时候来我店里就行,这次准备的有些匆忙,材料也不是很全,等到时候让您尝尝真正的炒面。”

“真的?

没想到你还藏了一招。”

戈登眼神一亮,道:“既然如此,那我必须得去一趟了。”

“随时欢迎!”

两人相视一眼,都开心的笑了起来。