第七章 海未枯，何缺盐？

　　“谢客曾说，天下之才，子建独得八斗，今朕看，子昂又何尝不是！”

　　李世民望着无际的大海，眼含热泪的感叹到。

　　子建就是曹植，谢灵运曾说过天下之才共一石，曹植独得八斗。

　　子昂则是方寻的字。

　　“古人云七尺男儿当顶天立地，一寻为八尺，令尊既为你取名为寻，应是望你能出人头地，昂视众生，朕便为你赐字子昂吧。”

　　李世民得知方寻还没取字，便说出了这段话。

　　至于李世民为何说方寻之才足以媲美曹植，这还得从几天前，方寻献策开始讲起。

　　在方寻说出他酿的酒可以傲视天下琼浆玉液后，就为众人展示了蒸馏酒的独特口感。

　　比起这个时代的发酵酒，蒸馏酒劲烈的口感和透如冰泉的色泽当场就征服了李世民三人。

　　只是赞叹过后，三人又陷入了无奈之中。

　　这种无奈自古有之，那就是缺盐。

　　蒸馏酒和食盐看似八竿子也打不到一起，实则两者却关系密切。

　　古代的百姓，甚至是军营，食盐都是无法正常供应的存在。

　　为什么？因为盐贵！

　　盐为什么贵？因为稀缺！

　　这就很有意思了不是吗？只要海水没有枯竭，食盐就能源源不断的生产，为什么还会缺？

　　其中的原因，便是技术的落后。

　　在我国的历史上，直到明朝之前，食盐的获得方式还是煮海取盐。

　　所以制作出一石食盐，就有几十担木柴消散在火炉中。

　　柴火、人工、运送、盈利，四者的费用加起来就决定了盐的价格绝对便宜不了。

　　然而树木却不是你想砍就能砍的，别说古代衣食住行样样离不开木材，就连我国八九十年代，在已经有了煤炭、电器和燃气的情况下，百姓也不会随随便便就砍掉自家木山的树木。

　　甚至两家为了几棵树的归属问题争得面红耳赤，这种情况也不少见。

　　他们宁愿花费大半天时间漫山遍野的拾取松子和枯枝，因为他们懂得什么叫留得青山在不怕没柴烧。

　　了解了这些，再看到一些穿越小说中用提纯山盐的方法解决古代缺盐难题，知道有多可笑了吧？

　　古代缺的不是盐，而是资源！

　　现在大唐连基本的食盐都不能自足，又怎能再去消耗柴火进行蒸馏酒水？

　　所以三人只能无奈，蒸馏酒虽好，却注定不能大规模生产。

　　与其为了享乐消耗木材，还不如为百姓多生产一些食盐来得实在！

　　方寻了解到这一情况后，又献了一计。

　　废除煮盐法，推行晒盐法。

　　晒盐并不是说只要把海水放到容器中，然后在太阳底下暴晒就可以了，这样不仅出盐率不高，而且品质也低。

　　所以方寻带着三人来到了附近的盐场，花了几天时间观察潮汐，然后在合适的位置修建数个沉沙池和蓄水池。