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第6章

发表时间: 2025-03-27
鱼饵等都有明文的规定。

可能也并不是因为他们不嘴馋,一看处罚力度,估计谁去了都歇菜。

乌鸦简直是不得不说的存在,这里的乌鸦数量之多,简直难以想像,飞起来遮天蔽日,黑压压的一片。

因为住的是木屋,每天天不亮,它们便在屋顶走来走去,或者用嘴啄着木头玩,十分嘈杂,想睡懒觉,都是个奢侈。

都说它们十分聪明,我倒没觉出来这一点,只是他们偷东西,十分光明正大。

去超市买来的食物,放在购物车里没来得及收起来的,转头一看没了,跟前又没有人,开始是怀疑自己的记忆力出了问题,后来又想,莫不是出了鬼?

它们趁你不备,拿了就走(实在不知道它们是用嘴叼的还是用爪子抓的),简直防不胜防,我刚去的时候不知道,很是损失了几回。

和日本人去海边野营,许多吃的都是就地取材。

这个时候3.11大地震还没有发生,也不存在福岛核电站泄漏,那时候的海鲜是真的鲜。

海水是碧绿的,一眼望到底;港口的石壁上生长着一片一片的海胆。

用捞网捞上来,用刀破开壳,里面的海胆甜咸鲜美,色泽橙黄诱人,质地柔软细腻,美味的程度令人词穷。

碗口大的夏夷贝,贝丁撬出来之后立即切片蘸山葵酱,那贝丁还是活的,滋味的碰撞如同舌尖上开出的一朵海洋之花,咸香与甘甜交织,肉质带着微凉的弹润感,仿佛“丝绸滑过齿间”‌。

活的鱿鱼在阳光下是七彩颜色的,由于它的牙十分坚硬,那股子凶劲上来还咬人,一不留神被咬破了指头也是常有的。

而我们报复它的手段,莫过于把它扒皮抽筋、碎身万段了:只留下雪白的鱿鱼圈,或是蘸食山葵酱,或是在炭火上和鲍鱼一起轻轻一炙:大海独有的的鲜甜迎面而来,立时让人垂涎三尺。

日本人讲究吃原汁原味,就像《舌尖上的中国》中说的那样:高端的食材,往往采用最朴素的烹饪方式。

但我觉得蒜蓉粉丝与夏夷贝也算是相互成就,滋味相互融合、补充,又成了其它的另一种风味,高温蒸制后渗出的海鲜汁呈琥珀色,将粉丝浸润得半透明发亮,自带“美味高光”的特效,吃在嘴里蒜香与海鲜味道升华,让人忍不住要把舌